ステンレス製とストーンウェア製のボウルの違い

クイックアンサー

激しい泡立てや熱に敏感な作業にはステンレス製を、サーブや電子レンジ対応の下ごしらえにはストーンウェアをお選びください。

一目でわかるトレードオフ

• ステンレス： 頻繁な泡立て、混ぜ合わせ、下ごしらえに最適。非反応性、軽量、コンパクトに重ねられ、食器洗い機対応。電子レンジ非対応で、落とすとへこむ可能性があります。
• ストーンウェア： サーブ、電子レンジでの再加熱、食品の保温に最適。重く、壊れやすいですが、見た目が美しい。激しい泡立てや長期間の酸性食材には適しません。
• 判断基準： 毎日焼き菓子作りや下ごしらえをし、頑丈なセットが必要ならステンレスを。下ごしらえから食卓へ移し、電子レンジでの再加熱もこなせるセットが欲しいならストーンウェアを。 ストーンウェアセットを購入する前に、キャビネットの奥行きを確認し、最大のボウルが収まるか確認してください。

製品情報

• Calphalon Astro ミキシングボウル、3点ステンレス製ミキシングボウルセット、マット仕上げ、ベーキング＆下ごしらえ用ネスティングメタルミキシングボウル、シルバー: 非反応性ステンレス製で、食材の風味を守ります。酸味のあるドレッシングを泡立てたり、肉をマリネしても金属的な味を心配する必要はありません。

  

• Gibson Elite Sandy Pines 4点ネスティングボウルセット、4”、5.5”、7” & 9” ラウンドストーンウェアボウル、反応性釉薬仕上げ、ミキシング、下ごしらえ＆サーボウル、電子レンジ＆食器洗い機対応: お気に入りのレシピをたっぷりとシェアできるようデザインされたSandy Pinesサーボウルセットには、美しくサイズが異なる4つのボウルが含まれています。これらのボウルはサーブ皿としても使えるので、混ぜて、電子レンジにかけて、そのまま食卓に運べます。

  

あなたのキッチンに合うセットは？

最適な用途

• 頻繁に泡立てや混ぜ合わせを行うホームベーカー
• 収納スペースが限られており、軽量で重ね置きできるセットを求める料理人

不向きな用途

• 再加熱用に電子レンジ対応のボウルが必要な方
• オーブンから食卓へ直接出せるサーブ皿を好む方