Babish 12ピース 混合素材（ステンレススチール、カーボンスチール、アルミニウム）プロフェッショナルグレード調理器具セット ベーキングシート付き

お手入れとご使用について：
オーブンでの安全性とコンロについて：
- 三層ステンレススチール調理器具はオーブンで500F（ガラス蓋使用時は350F）まで安全にご使用いただけ、すべてのコンロ／熱源に対応しています。コンロから調理器具を移動する際は、傷を防ぐため引きずらずに持ち上げてください。
- 電子レンジやブロイラーでは使用しないでください使用：
- 初めてご使用になる前に、ぬるま湯と食器用洗剤で手洗いしてください
- 弱火から中火で2～3分間、フライパンを予熱します。温まったら、調理面が覆われる程度の冷たい油をフライパンに注ぎます。
- 調理中に食材がくっつくのを防ぐには、食材を動かさずに、自然な糖分がフライパン内でカラメル化して自然に剥がれるのを待ちます。火力が強すぎるとくっつくことがありますので、沸騰させる場合を除き、必ず弱火から中火のみをご使用ください。
- オーブンから取り出す際は、取っ手が熱くなっていますのでオーブンミトンをご使用ください。
- 金属、木、プラスチック、耐熱ナイロン製の調理器具はステンレススチール調理器具で安全にご使用いただけます。ナイフ、鋭利なキッチンツール、電動ハンドミキサーは、内面に傷が付く恐れがありますので調理器具内で使用しないでください。
お手入れ：
- 三層調理器具は食器洗い乾燥機に対応していますが、ぬるま湯と食器用洗剤での手洗いのみをおすすめします。洗う前にフライパンを冷ましてください。
- こびりついた食品を落とすには：

- 火力が強すぎると変色することがあります。落とすには：

カーボンスチールのシーズニング方法 - コンロでの方法：

- ぬるま湯と食器用洗剤でフライパンを洗い、タオルで拭いてからコンロに置いて加熱し、フライパンが完全に乾燥していることを確認します。

- フライパンが乾いたら、お好みの油をペーパータオルに取り、フライパンの内側と外側に塗ります。さらにハンドタオルでフライパンをこすり続け、油がフライパン全体に均一にコーティングされるようにします。

- フライパンをコンロに戻し、煙が出るまで加熱します。炎の上でフライパンの側面も加熱し、表面全体が温まるようにしてください。

- 煙が出たら火を止め、フライパンを素早く冷まします。

カーボンスチールのシーズニング方法 - オーブンでの方法：

- アルミホイルを敷いた天板をオーブンの下段に置きます。

- オーブンを475Fから500Fに予熱します。

-オーブンを予熱している間に - ぬるま湯と食器用洗剤でフライパンを洗い、タオルで拭いてからコンロに置いて加熱し、フライパンが完全に乾燥していることを確認します。

- フライパンが乾いたら、お好みの油をペーパータオルに取り、フライパンの内側と外側に塗ります。さらにハンドタオルでフライパンをこすり続け、油がフライパン全体に均一にコーティングされるようにします。

- 十分に加熱されたオーブン内の、アルミホイルを敷いた天板の上のラックに、フライパンを逆さにして置きます。

- フライパンをオーブンに入れたまま1時間置きます。1時間後、オーブンの電源を切りますが、触っても熱くなくなるまでフライパンはオーブン内に置いたままにします。

• セット内容：蓋付き2.5クォートステンレススチールソースパン1点、蓋付き6クォートステンレススチールダッチオーブン1点、ヘルパーハンドル付き蓋付き3.3クォートステンレススチールソテーパン1点、8インチブルースチールフライパン1点、12インチブルースチールフライパン1点、ステンレススチール冷却ラック付き17インチアルミニウムクッキーシート1点、ステンレススチール冷却ラック付き13インチアルミニウムクッキーシート1点。
• 熱処理されたブルースチールフライパンは、腐食や汚れに強く、シーズニングとお手入れが簡単です。ブルースチールは油を効率的に吸収し、自然なノンスティック性能を築き、食材が簡単に剥がれて後片付けも楽です
• 厚手の三層ステンレススチールダッチオーブン、ソースパン、ソテーパンは、継ぎ目のないアルミニウムコア構造により、器全体に熱がよく伝わります。反応しにくい18/10ステンレススチール内面は、食品に金属の味が移りません
• 調理や盛り付け時に快適に握れるリベット留めの鋳造ハンドル
• 強化ガラス蓋には、吹きこぼれを防ぎながら調理の進行状況を確認できるベント穴が付いています