Babish 12피스 혼합 소재(스테인리스 스틸, 카본 스틸, 알루미늄) 전문가용 조리도구 세트 베이킹 시트 포함

관리 및 사용 지침:
오븐 안전성 및 조리면:
- 트라이플라이 스테인리스 스틸 조리기구는 500F(유리 뚜껑 사용 시 350F)까지 오븐 사용이 가능하며 모든 조리면/열원에서 호환됩니다. 긁힘을 방지하려면 조리면에서 조리기구를 끌지 말고 들어서 옮기세요.
- 전자레인지나 브로일러에서는 사용하지 마세요사용:
- 처음 사용 전 따뜻한 비눗물로 손세척하세요
- 팬을 약불에서 중불로 몇 분간 예열하세요. 가열되면 조리 표면을 덮을 만큼 찬 기름을 팬에 붓습니다.
- 조리 중 음식이 달라붙지 않게 하려면 음식을 건드리지 말고 천연 당분이 팬에서 캐러멜화되어 자연스럽게 분리되도록 두세요. 불이 너무 세면 달라붙을 수 있으니 끓이는 경우를 제외하고는 약불에서 중불만 사용하세요.
- 오븐에서 꺼낼 때는 손잡이가 뜨거우므로 오븐 장갑을 사용하세요.
- 금속, 나무, 플라스틱, 내열 나일론 도구는 스테인리스 스틸 조리기구에 사용해도 안전합니다. 칼, 날카로운 주방 도구 또는 전동 핸드 믹서는 코팅에 흠집을 낼 수 있으므로 조리기구에 사용하지 마세요.
세척:
- 트라이플라이 조리기구는 식기세척기 사용이 가능하지만 따뜻한 비눗물로 손세척만 하시길 권장합니다. 세척 전 팬을 식혀 주세요.
- 눌어붙은 음식을 제거하려면:

- 너무 센 불을 사용하면 변색될 수 있습니다. 제거하려면:

카본 스틸 시즈닝 방법 - 스토브 방식:

- 따뜻한 비눗물로 팬을 씻고 수건으로 물기를 닦은 다음 조리면에 올려 가열하여 팬이 완전히 건조되도록 하세요.

- 팬이 건조되면 원하는 기름을 사용하여 종이 타월로 팬의 안쪽과 바깥쪽에 골고루 바르세요. 손수건으로 팬을 계속 문질러 기름이 팬 전체에 고르게 코팅되도록 할 수도 있습니다.

- 팬을 다시 스토브에 올리고 연기가 날 때까지 가열하세요. 불꽃 위에서 팬의 측면도 가열하여 전체 표면이 가열되도록 하세요.

- 연기가 나면 불을 끄고 팬을 빠르게 식히세요.

카본 스틸 시즈닝 방법 - 오븐 방식:

- 호일을 깐 베이킹 시트를 오븐의 가장 아래 선반에 놓으세요.

- 오븐을 475F에서 500F로 예열하세요.

-오븐이 예열되는 동안 - 따뜻한 비눗물로 팬을 씻고 수건으로 물기를 닦은 다음 조리면에 올려 가열하여 팬이 완전히 건조되도록 하세요.

- 팬이 건조되면 원하는 기름을 사용하여 종이 타월로 팬의 안쪽과 바깥쪽에 골고루 바르세요. 손수건으로 팬을 계속 문질러 기름이 팬 전체에 고르게 코팅되도록 할 수도 있습니다.

- 완전히 예열된 오븐의 호일을 깐 베이킹 시트 위 선반에 팬을 뒤집어 놓으세요.

- 팬을 오븐에 한 시간 동안 두세요. 한 시간 후 오븐을 끄고 팬이 만질 수 있을 정도로 식을 때까지 그대로 두세요.

• 세트 구성: 뚜껑 포함 2.5쿼트 스테인리스 스틸 소스팬 1개, 뚜껑 포함 6쿼트 스테인리스 스틸 더치 오븐 1개, 헬퍼 핸들 포함 뚜껑 있는 3.3쿼트 스테인리스 스틸 소테 팬 1개, 8인치 블루 스틸 프라이팬 1개, 12인치 블루 스틸 프라이팬 1개, 스테인리스 스틸 쿨링 랙 포함 17인치 알루미늄 쿠키 시트 1개, 스테인리스 스틸 쿨링 랙 포함 13인치 알루미늄 쿠키 시트 1개.
• 부식과 얼룩에 더 강하도록 열처리된 블루 스틸 프라이팬으로 시즈닝과 관리가 쉽습니다. 블루 스틸은 기름을 효율적으로 흡수하여 자연스러운 논스틱 기능을 형성해 음식이 쉽게 분리되고 정리도 간편합니다
• 두꺼운 트라이플라이 스테인리스 스틸 더치 오븐, 소스팬, 소테 팬은 이음새 없는 알루미늄 코어 구조로 용기 전체에 열이 고르게 전도됩니다. 반응성이 없는 18/10 스테인리스 스틸 내부는 음식에 금속 맛이 배지 않습니다
• 리벳으로 고정된 주물 손잡이로 조리와 서빙 시 편안하게 잡을 수 있습니다
• 강화 유리 뚜껑에는 증기 배출구가 있어 넘치는 것을 방지하면서 조리 진행 상황을 확인할 수 있습니다