Conjunto de panelas profissional Babish de 12 peças em materiais mistos (aço inoxidável, aço carbono e alumínio) com tabuleiros de forno

Instruções de Cuidado e Utilização:
SEGURANÇA NO FORNO E PLACAS DE COZINHA:
- O tacho de aço inoxidável tri-ply é seguro para forno até 500F (350F se utilizar a tampa de vidro) e é compatível com todas as placas de cozinha / fontes de calor. Por favor, levante, não arraste, o tacho da placa de cozinha para evitar riscos.
- Não utilize no micro-ondas ou grelhadorUTILIZAÇÃO:
- Antes da primeira utilização, lave à mão com água morna e sabão
- Pré-aqueça a sua frigideira em lume baixo a médio durante alguns minutos. Depois de aquecida, verta óleo frio suficiente na frigideira para cobrir a superfície de cozedura.
- Para evitar que os alimentos se colem durante a cozedura, não mexa os alimentos e deixe que os açúcares naturais caramelizem na frigideira e se soltem naturalmente. Se o lume estiver demasiado alto, pode ocorrer aderência, por isso certifique-se de que utiliza apenas lume baixo a médio, exceto para ferver.
- Por favor, utilize luvas de forno ao retirar do forno, pois as pegas estarão quentes.
- Utensílios de metal, madeira, plástico e nylon resistente ao calor são seguros para utilizar em tachos de aço inoxidável. Não utilize facas, utensílios de cozinha afiados ou uma batedeira elétrica de mão no seu tacho, pois podem riscar o revestimento.
LIMPEZA:
- O tacho tri-ply é seguro para máquina de lavar louça, mas recomendamos lavar apenas à mão com água morna e sabão. Por favor, deixe a frigideira arrefecer antes de lavar.
- Para remover alimentos agarrados pode:

- Pode ocorrer descoloração devido à utilização de lume demasiado alto. Para remover:

COMO CURAR AÇO CARBONO - MÉTODO NO FOGÃO:

- Lave a frigideira com água morna e sabão, seque com um pano e depois coloque no fogão e aqueça para garantir que a frigideira está completamente seca.

- Depois de a frigideira estar seca, utilize o óleo da sua preferência e, com um papel de cozinha, aplique no interior e exterior da frigideira. Pode também continuar a esfregar a frigideira com um pano de mão para garantir que o óleo está uniformemente distribuído por toda a frigideira.

- Coloque a frigideira de volta no fogão e aqueça até fumegar. Certifique-se de que também aquece as laterais da frigideira sobre a chama para garantir que toda a área da superfície é aquecida.

- Assim que fumegar, desligue o lume e deixe a frigideira arrefecer rapidamente.

COMO CURAR AÇO CARBONO - MÉTODO NO FORNO:

- Coloque um tabuleiro forrado com papel de alumínio na prateleira inferior do seu forno.

- Pré-aqueça o seu forno a 475F a 500F.

-Enquanto o forno está a pré-aquecer - Lave a frigideira com água morna e sabão, seque com um pano e depois coloque no fogão e aqueça para garantir que a frigideira está completamente seca.

- Depois de a frigideira estar seca, utilize o óleo da sua preferência e, com um papel de cozinha, aplique no interior e exterior da frigideira. Pode também continuar a esfregar a frigideira com um pano de mão para garantir que o óleo está uniformemente distribuído por toda a frigideira.

- Coloque a frigideira no forno completamente aquecido, virada para baixo, na prateleira acima do tabuleiro forrado com papel de alumínio.

- Deixe a frigideira no forno durante uma hora. Após uma hora, desligue o forno mas deixe a frigideira lá dentro até estar fria ao toque.

• O conjunto inclui: um tacho de aço inoxidável de 2.5 quartos com tampa, uma panela holandesa de aço inoxidável de 6 quartos com tampa, uma frigideira salteadora de aço inoxidável de 3.3 quartos com tampa e pega auxiliar, uma frigideira de aço azul de 8 polegadas, uma frigideira de aço azul de 12 polegadas, um tabuleiro de alumínio de 17 polegadas com grelha de arrefecimento de aço inoxidável e um tabuleiro de alumínio de 13 polegadas com grelha de arrefecimento de aço inoxidável.
• Frigideira de aço azul tratada termicamente para melhor resistência à corrosão e manchas, fácil de curar e manter. O aço azul absorve eficientemente o óleo para criar uma capacidade naturalmente antiaderente para fácil libertação dos alimentos e limpeza
• A panela holandesa, o tacho e a frigideira salteadora de aço inoxidável tri-ply de calibre pesado apresentam construção de núcleo de alumínio sem costuras para melhor indução de calor em todo o recipiente. O interior de aço inoxidável 18/10 não reativo não deixa sabor metálico nos alimentos
• Pegas fundidas rebitadas para um agarre confortável ao cozinhar e servir
• As tampas de vidro temperado apresentam aberturas para evitar transbordamento enquanto permitem monitorizar o progresso da cozedura