相思木砧板保養法：簡單日常流程

快速解答

以溫水和溫和肥皂手洗您的相思木砧板，完全擦乾，並每月使用食品級礦物油保養。將其平放或以直立方式存放在乾燥處——切勿浸泡，也絕不可放入洗碗機。

您的相思木砧板逐步保養流程

1. 立即手洗： 在溫水下沖洗砧板，並加入一滴溫和洗碗精。使用柔軟的海綿或布——切勿使用鋼絲絨或百潔布。快速清洗兩面和邊緣，然後徹底沖洗。 常見錯誤：讓砧板浸泡在水槽中。相思木會吸收水分並膨脹，導致裂開。
2. 完全擦乾： 用乾淨的毛巾將表面拍乾，然後將砧板以邊緣直立放置風乾。確保空氣能在兩面之間流通。潮濕時切勿平放堆疊。 檢查點：在收納或上油之前，砧板摸起來應該是乾燥的。
3. 乾燥時上油： 用無絨布塗抹一層薄薄的食品級礦物油。讓其浸泡至少 4 小時或過夜，然後用乾布擦去多餘的油。為所有表面包括邊緣和把手都上油。 常見錯誤：使用橄欖油或食用油——這些油可能會酸敗。請堅持使用礦物油。
4. 妥善收納： 將砧板存放在乾燥、通風良好的地方。平放或以邊緣直立存放——避免靠在牆上，以免積聚濕氣。請勿存放在爐灶附近或陽光直射處。 檢查點：如果直立存放，請確保底部邊緣沒有浸在水窪中。
5. 處理污漬和異味： 對於頑固的污漬或異味，在砧板上撒上粗鹽，用半個檸檬搓揉，並靜置 10 分鐘。擦拭乾淨，然後照常清洗和擦乾。任何深度清潔後都要重新上油。 常見錯誤：使用漂白水或刺激性化學品——這些會使木材乾燥並造成損壞。

產品資訊

• Kenmore Archer 18" x 12" 相思木砧板: 以實心相思木製成，帶有凹槽把手，方便提起。把手讓您無需觸碰切割表面即可輕鬆提起和移動，減少掉落或濺灑的機會。