Wok Babish 14 pouces en acier carbone à fond plat
Category: Woks
Montrez vos talents culinaires avec le 14en acier au carbone de Babish. Cet ustensile de cuisine polyvalent est idéal pour les sautés, car il nécessite moins d'huile qu'une poêle classique, et ses bords hauts et inclinés contiennent la plupart des éclaboussures. L'acier de forte épaisseur répartit la chaleur uniformément, et il est résistant à la rouille, ce qui le rend facile à nettoyer. Les poignées en bois rivetées restent froides au toucher, permettant un transport facile de la cuisinière à la table. Commandez le vôtre dès aujourd'hui !
COMMENT ASSAISONNER L'ACIER AU CARBONE - MÉTHODE DE LA CUISINIÈRE :
- Lavez la poêle avec de l'eau chaude savonneuse, séchez-la avec un torchon, puis placez-la sur la plaque et chauffez pour vous assurer que la poêle est parfaitement sèche.
- Une fois la poêle sèche, utilisez l'huile de votre choix et, avec un essuie-tout, appliquez-la à l'intérieur et à l'extérieur de la poêle. Vous pouvez également continuer à frotter la poêle avec un torchon pour vous assurer que l'huile est répartie uniformément sur toute la poêle.
- Replacez votre poêle sur la plaque et chauffez jusqu'à ce qu'elle fume. Veillez également à chauffer les côtés de la poêle au-dessus de la flamme pour vous assurer que toute la surface est chauffée.
- Une fois qu'elle fume, coupez le feu et laissez la poêle refroidir rapidement.
COMMENT ASSAISONNER L'ACIER AU CARBONE - MÉTHODE DU FOUR :
- RETIRER LA POIGNÉE EN BOIS : Dévissez (dans le sens inverse des aiguilles d'une montre) le grand œillet à la base de la poignée. Tirez la poignée vers vous et retirez-la.
- Placez une plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium sur la grille inférieure de votre four.
- Préchauffez votre four à 475 °F à 500 °F.
- Wok en acier au carbone Babish 14 pouces (fond plat 6")
- Acier au carbone épais pour une répartition rapide et uniforme de la chaleur, parfait pour la friture et les sautés
- Poignées en bois rivetées offrant solidité et restant froides au toucher
- Absorbe efficacement l'huile pour développer une capacité antiadhésive naturelle facilitant le démoulage et le nettoyage
- Sûr sur le gril et sur les cuisinières à gaz, électriques, en céramique, en verre et à induction
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