如何使用玻璃蛋糕架製作日常甜點

快速解答

玻璃蛋糕架適用於日常甜點，只要尺寸符合您的盛裝需求、避免熱衝擊，並以手洗方式清潔即可。建議從一款多功能底座架開始，例如 Martha Stewart Highbrook Jadeite 蛋糕架，無論日常或特殊場合都適用。

如何將玻璃蛋糕架用於日常甜點

1. 1. 選擇合適的甜點尺寸： 放置一個能舒適地容納在架子直徑內的蛋糕、塔或派。對於 11 吋的架子，一個 9 吋的蛋糕會留下 1 吋的邊緣，便於拿取。超出邊緣的甜點可能會傾斜或滑落。 務必在甜點周圍至少保留 1 吋的空間。
2. 2. 添加防滑底層： 在甜點下方放置一小張烘焙紙或矽膠墊，以防止其在玻璃上滑動。這對於多層蛋糕或黏性糖霜特別有幫助。 防滑層也能讓清潔更快速。
3. 3. 避免熱衝擊： 切勿將熱甜點直接放在冰冷的玻璃架上，也不要將溫熱的架子放入冰箱。在組合前，讓架子和甜點都回到室溫。玻璃可能因突然的溫度變化而破裂。 在添加熱食或冷食前，務必先讓架子回溫。
4. 4. 僅能手洗： 用溫和肥皂和柔軟海綿手洗架子。避免使用粗糙的刷具和洗碗機循環，因為長時間下來可能會刮傷玻璃或削弱底座接合處。 洗碗機的熱度和清潔劑會使玻璃表面變霧。
5. 5. 安全存放： 將架子存放在平坦、有襯墊的表面上，或放在櫥櫃中，並在它與其他餐具之間墊一塊軟布。在上面堆疊重物可能會使邊緣碎裂或導致底座破裂。 切勿將其他盤子直接疊放在玻璃表面上。

產品資訊

• Martha Stewart Highbrook 11" 手工製 Jadeite 玻璃蛋糕架（附荷葉邊飾）: 這款 11 吋的架子採用 Jadeite 標誌性的淡綠色奶玻璃手工製成，帶有荷葉邊飾，專為長期使用而設計。耐用的奶玻璃結構使其適合日常盛裝，而荷葉邊緣則增添裝飾效果，無論是日常甜點還是特殊場合都適用。