Cuchillo Santoku Babish de 6,5" de acero alemán 1.4116 con alto carbono

Este cuchillo santoku está forjado con precisión a partir de una sola pieza de acero alemán de alto carbono, y luego se templa y afila a mano para obtener la máxima nitidez. La hoja recta y esbelta está diseñada para cortar fácilmente alimentos duros y tiene la cantidad justa de balanceo para picar hierbas o cebollas. El mango de espiga completa proporciona un agarre equilibrado y cómodo, y un logotipo de Babish grabado en el extremo remata el conjunto a la perfección. Es un caballo de batalla de cocina que te hará avanzar a toda velocidad entre montones de verduras y cortes de carne duros.

El calor excesivo y el detergente de los lavavajillas automáticos pueden dañar o manchar las hojas, por lo que no se recomienda el lavavajillas. No deje las hojas en remojo en agua. No deje que los alimentos permanezcan en la hoja después de su uso, ya que esto puede causar manchas. En la mayoría de los casos, las manchas persistentes se pueden eliminar fácilmente con un limpiador y abrillantador estándar para acero inoxidable. Use un afilador y una chaira entre usos para mantener los cuchillos afilados. Se recomienda usar una piedra de afilar o hacer afilar los cuchillos profesionalmente una o dos veces al año. (Consulte más instrucciones de afilado a continuación). Para conservar los bordes afilados, use los cuchillos sobre una tabla de cortar de madera o plástico blando. Las superficies duras como encimeras, platos de mesa o tablas de vidrio desafilarán las hojas. Los cuchillos no están hechos para cortar huesos, alimentos congelados u otros objetos duros. Ama este cuchillo y él te amará de vuelta. Tenga mucha precaución para protegerse de lesiones. Estos cuchillos son extremadamente afilados. No bromeo, me lastimé seriamente el dedo con este cuchillo cuando estábamos grabando videos promocionales, y más o menos sé lo que hago. Nunca use un cuchillo como abrelatas, palanca, destornillador, cuña o herramienta manual. Nunca sostenga un cuchillo por la hoja. Mantenga los bordes afilados apuntando hacia afuera de usted al dejar un cuchillo. Nunca intente atrapar un cuchillo que cae. Mantenga todos los cuchillos fuera del alcance de los niños. Guárdelos adecuadamente en un bloque de cuchillos, rollo u otro lugar seguro.

• Forjado a partir de una sola pieza de acero alemán de alto carbono 1.4116
• Templado, afilado y pulido para máxima nitidez
• Mango de espiga completa para un agarre equilibrado y cómodo
• Borde Granton que reduce la fricción y la adherencia de los alimentos a la hoja
• Ideal para rebanar, cortar en cubos, picar y trocear todo tipo de alimentos