Babish 高炭素1.4116ドイツ鋼製7.5インチクレフナイフ

シェフナイフ＋包丁＝クレフ。このハイブリッドナイフは、両方の長所を兼ね備えています。シェフナイフの精密さと包丁の実用性を融合し、先細りのエッジと、刻んだばかりの食材をすくうのに最適な広い刃面を備えています。高炭素ドイツ鋼の一枚の鋼材から精密鍛造され、滑りにくくスタイリッシュなハンドルが確かな快適なグリップを提供します。どんな切り方でも、一段上の切れ味です。

自動食器洗い機の過剰な熱と洗剤は刃を傷めたり変色させたりする可能性があるため、食器洗い機の使用は推奨されません。刃を水に浸したままにしないでください。使用後は刃に食品を残さないでください。シミの原因となる場合があります。多くの場合、頑固なシミは標準的なステンレス鋼用洗浄剤と研磨剤で簡単に除去できます。使用の合間にシャープナーとホーニングロッドを使用して、ナイフを切れ味良く保ちます。年に1〜2回、砥石を使用するか、専門家による研ぎを依頼することをお勧めします。（以下の研ぎの詳細を参照してください。）切れ味を保つために、木製または柔らかいプラスチック製のまな板を使用してください。カウンタートップ、ディナープレート、ガラス製まな板などの硬い表面は刃を鈍らせます。ナイフは骨、冷凍食品、その他の硬い物を切るためのものではありません。このナイフを大切に扱えば、ナイフもあなたに応えてくれます。怪我を防ぐため、細心の注意を払って使用してください。これらのナイフは非常に切れ味が鋭いです。冗談ではなく、プロモーションビデオの撮影中にこのナイフで指をひどく切りました。私はある程度の知識はあるつもりです。ナイフを缶切り、バール、ドライバー、くさび、または手工具として使用しないでください。刃の部分でナイフを扱わないでください。ナイフを置くときは、刃を自分から遠ざけてください。落下するナイフをキャッチしようとしないでください。すべてのナイフを子供の手の届かないところに保管してください。ナイフブロック、ロール、またはその他の安全な場所に適切に保管してください。

• Good Housekeeping「スタンドアウトナイフ」2022
• 一枚の高炭素1.4116ドイツ鋼から鍛造
• 最大の切れ味を実現するために焼き入れ、研磨、研磨
• フルタングハンドルがバランスの取れた快適なグリップを提供
• シェフナイフと包丁のハイブリッドデザインはパワフルで精密