Babish 8インチ シェフナイフ – 高炭素 1.4116 ドイツ鋼 キッチンナイフ フルタング かみそりのように鋭いシェフブレード チョッピング、スライス、ダイシング、日常の下ごしらえ用
Category: 個別ナイフ
Babish 8インチ ステンレス鋼シェフナイフで、山盛りの野菜や肉の塊を思い通りにスライス＆カット。高炭素ドイツ鋼を使用し、精密鍛造、焼き入れ、手作業による研磨で最大の切れ味を実現。フルタングハンドルは、強靭でありながら洗練されたデザインで、バランスの取れた快適なグリップを提供します。適度なロッキングと穏やかなテーパーにより、厚切りから薄切りまで完璧に対応し、あらゆる調理準備に最適な万能ナイフです。手洗いのみ。
アンドリュー・レアは、シェフであり、映画製作者であり、そして型破りなYouTubeパーソナリティでもあります。カメラの前でも後ろでも独学で学び、彼のYouTubeチャンネル「Babish Culinary Universe」は、世界中の何百万人もの料理愛好家やグルメに楽しまれています。料理の指導と実験への情熱は、映画とテレビへの愛にのみ匹敵し、その両方をニューヨーク州ブルックリンのキッチンから共有しようと努めています。
- 8インチ ドイツ鋼シェフナイフ1本
- あらゆる切断作業に切れ味を保つ万能シェフナイフ
- 最高の精度とメンテナンスのしやすさを実現する高品質高炭素ドイツ鋼 1.4116（ロックウェル硬さHRC 55 +/-2）
- 焼き入れ、研磨、磨き上げにより、切断刃角度 13° で最大の切れ味を実現
- シームレスなステンレス鋼ハンドルが快適なグリップを提供
- 手洗いのみ
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