Babish 高碳1.4116德國鋼15件式全龍骨鍛造廚房刀具座組 – 淺/深帕卡木手柄
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Category: 刀具組
讓我們來談談刀具——這些基本的廚房工具能幫助食物準備更快、更輕鬆。保持它們處於最佳狀態，對於家庭和專業廚師來說都很重要，讓他們在為任何食譜準備食材時，既能保持鋒利又能展現專業。一套完整的刀具組合，例如 Babish 15 件式德國鋼刀具組，包含了所有必備及特殊用途的刀具，以執行各種切割技巧。高碳德國鋼結構能維持最大鋒利度，並提供更好的抗鏽能力，以應付日常使用及與熱、酸和其他元素的持續接觸。精心製作，每次都能切出乾淨的切片，這些刀具是確保安全與效率的可靠選擇，當你準備好挽起袖子開始備料時。僅能手洗。
Andrew Rea 一半是主廚，一半是電影製作人，還帶著大量不羈的 YouTube 個人風格。他在鏡頭前後皆為自學出身，其 YouTube 頻道 Babish Culinary Universe 深受全球數百萬新銳主廚與美食愛好者喜愛。他在廚房教學與實驗的熱情，唯有他對電影與電視的熱愛能與之匹敵，而這兩者他都努力從其紐約布魯克林的廚房分享。
- 此套組包含一把 8 吋主廚刀、一把 8 吋麵包刀、一把 8 吋切片刀、一把 6.5 吋切肉叉、一把 6.5 吋三德刀、一把 3.5 吋削皮刀、六把 4.9 吋牛排刀、一把廚房剪刀、一根磨刀鋼棒和一個木製收納座。
- 高碳、優質 1.4116 德國鋼（洛氏硬度 HRC 55 +/-2）刀具，抗鏽耐腐蝕。
- 鍛造全龍骨刀片提供強度與平衡，能承受不懈的切割。
- 每個刀片都有剃刀般鋒利的邊緣，切割角度為 13°，易於磨利和維護。
- 工程設計的 Pakka 木手柄提供穩固的握持。
- 多功能主廚刀能保持鋒利邊緣，適用於任何切割任務。
- 帶有格蘭頓邊緣的三德刀可減少阻力，並提供輕鬆的食物釋放。
- 鋸齒麵包刀可輕鬆切割法國麵包、糕點等。
- 精湛的切片刀，可將肉類和家禽切成乾淨均勻的薄片。
- 鋒利的切肉叉可在切割時固定大塊肉類。
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