Babish Hochkohlenstoffhaltiger 1.4116 Deutscher Stahl 6,5" Santoku-Messer

Dieses Santoku-Messer wird aus einem einzigen Stück hochkohlenstoffhaltigem deutschem Stahl präzisionsgeschmiedet, anschließend wärmebehandelt und für maximale Schärfe von Hand geschärft. Die gerade, schlanke Klinge ist dafür konzipiert, mühelos durch zähe Lebensmittel zu schneiden, und hat genau das richtige Maß an Wippe zum Hacken von Kräutern oder Zwiebeln. Der Griff mit durchgehendem Erl bietet einen ausgewogenen, bequemen Halt, und ein graviertes Babish-Logo am Knauf rundet das Ganze schön ab. Es ist ein Arbeitstier für die Küche, mit dem Sie mühelos durch Berge von Gemüse und zähe Fleischstücke gleiten.

Übermäßige Hitze und Reinigungsmittel aus automatischen Geschirrspülern können die Klingen beschädigen oder verfärben, daher wird die Spülmaschine nicht empfohlen. Lassen Sie Klingen nicht im Wasser einweichen. Lassen Sie nach dem Gebrauch keine Speisereste auf der Klinge, da dies zu Verfärbungen führen kann. In den meisten Fällen lassen sich hartnäckige Flecken leicht mit einem handelsüblichen Edelstahlreiniger und -politur entfernen. Verwenden Sie zwischen den Anwendungen einen Schleifstein und einen Wetzstab, um die Messer scharf zu halten. Es wird empfohlen, die Messer ein- bis zweimal im Jahr mit einem Wetzstein zu schärfen oder professionell schärfen zu lassen. (Weitere Schärfanweisungen finden Sie unten.) Um scharfe Kanten zu erhalten, verwenden Sie die Messer auf einem Holz- oder weichen Kunststoff-Schneidebrett. Harte Oberflächen wie Arbeitsplatten, Essteller oder Glasschneidebretter stumpfen die Klingen ab. Messer sind nicht zum Schneiden von Knochen, gefrorenen Lebensmitteln oder anderen harten Gegenständen geeignet. Lieben Sie dieses Messer, und es wird Sie zurücklieben. Seien Sie äußerst vorsichtig, um Verletzungen zu vermeiden. Diese Messer sind extrem scharf. Ich scherze nicht, ich habe mir mit diesem Messer ernsthaft den Finger verletzt, als wir Werbevideos gedreht haben, und ich weiß so ungefähr, was ich tue. Verwenden Sie ein Messer niemals als Dosenöffner, Brechstange, Schraubendreher, Keil oder Handwerkzeug. Fassen Sie ein Messer niemals an der Klinge an. Halten Sie scharfe Kanten von sich weg, wenn Sie ein Messer ablegen. Versuchen Sie niemals, ein fallendes Messer aufzufangen. Halten Sie alle Messer von Kindern fern. Bewahren Sie sie ordnungsgemäß in einem Messerblock, einer Rolle oder einem anderen sicheren Ort auf.

• Geschmiedet aus einem einzigen Stück hochkohlenstoffhaltigem deutschem Stahl 1.4116
• Für maximale Schärfe wärmebehandelt, geschliffen und poliert
• Griff mit durchgehendem Erl für einen ausgewogenen, bequemen Halt
• Granton-Kante reduziert Reibung und das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge
• Ideal zum Schneiden, Würfeln, Hacken und Zerkleinern aller Lebensmittelarten