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Babish 8-Zoll Kochmesser – Hochkohlenstoffhaltiger 1.4116 deutscher Stahl, Küchenmesser mit durchgehendem Erl, rasiermesserscharfe Klinge zum Hacken,

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Category: Einzelmesser

Schneiden und zerteilen Sie mühelos Gemüsehaufen oder Fleischstücke mit dem Babish 8-Zoll Kochmesser aus Edelstahl. Dieses Kochmesser aus hochwertigem deutschem Kohlenstoffstahl ist präzisionsgeschmiedet, gehärtet und handgeschliffen für maximale Schärfe. Es verfügt über einen durchgehenden Erl mit einem starken und dennoch eleganten Griff für einen ausgewogenen und komfortablen Halt. Mit dem richtigen Maß an Wippe und sanfter Verjüngung ist dieses Messer sowohl für schweres Hacken als auch für feines Schneiden geeignet und somit das perfekte Mehrzweckmesser für alle Ihre Küchenvorbereitungen. Nur Handwäsche.


Andrew Rea ist ein Teil Koch, ein Teil Filmemacher und eine großzügige Prise respektloser YouTube-Persönlichkeit. Autodidakt sowohl hinter als auch vor der Kamera, wird sein YouTube-Kanal Babish Culinary Universe von Millionen aufstrebender Köche und Feinschmecker auf der ganzen Welt genossen. Seine Leidenschaft für das Lehren und Experimentieren in der Küche wird nur von seiner Liebe zu Film und Fernsehen übertroffen, die er beide von seiner Küche in Brooklyn, NY, aus teilen möchte.

  • Ein 8-Zoll deutsches Stahl-Kochmesser
  • Allzweck-Kochmesser, das für jede Schneidaufgabe eine scharfe Kante behält
  • Hochwertiger deutscher Kohlenstoffstahl 1.4116 (Rockwell HRC 55 +/-2) für ultimative Präzision und pflegeleichte Ausrichtung
  • Gehärtet, geschliffen und poliert für maximale Schärfe bei einem Schneidenwinkel von 13°
  • Nahtloser Edelstahlgriff für einen komfortablen Halt
  • Nur Handwäsche
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Evelyn J. ★★★★★

The balance is spot-on and the full-tang handle feels solid in my hand. I’ve been using it for a week of nightly prep, and the blade still glides through onions and chicken without any cling. Only wish it came with a guard, but the edge retention makes up for it.

David ★★★★★

The 1.4116 German steel took a screaming sharp edge right out of the box, and it holds it through a whole week of meal prep. Chopping through butternut squash felt almost effortless compared to my old knife.

John O. ★★★★★

I was a bit skeptical about the full-tang construction at first, but the balance on this knife makes mincing garlic and dicing onions feel effortless, and the German steel has held up perfectly after a month of daily use.

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