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Cuchillo de pico de pájaro Babish de acero alemán 1.4116 con alto contenido de carbono, 2,5 pulgadas

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Category: Cuchillos individuales

El cuchillo de pico de pájaro Babish de 2.4 pulgadas prepara los ingredientes a la perfección con gran delicadeza y atención. Fabricado con acero alemán de alto carbono 1.4116, la hoja curva de espiga completa ofrece una precisión máxima para recortar coles de Bruselas, eliminar imperfecciones de las patatas y crear guarniciones hermosas. El mango de ABS de doble refuerzo proporciona equilibrio y control al cortar ingredientes de la tabla de cortar. Lavar solo a mano. Secar inmediatamente con un paño.

  • Un cuchillo de pico de pájaro de acero alemán de 2.4 pulgadas
  • Acero alemán de alta calidad 1.4116 de alto carbono (Rockwell HRC 55 +/-2) para una precisión máxima y una alineación fácil de mantener
  • Templado, rectificado y pulido para obtener la máxima nitidez con un ángulo de filo de 13°
  • Hoja forjada de espiga completa y mango de ABS de doble refuerzo que proporcionan resistencia y equilibrio
  • La hoja curva y afilada corta más cerca de la piel o la cáscara
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Christopher B. ★★★★★

I’ve been using it for delicate herb work and the full-tang construction gives it a solid, balanced feel that’s hard to find at this size. The 2.5-inch blade is surprisingly nimble for detailed cuts.

Lucy ★★★★★

The curved blade makes trimming strawberries and deveining shrimp feel almost surgical, and the 1.4116 steel held its edge through a whole week of meal prep without a touch-up. It’s smaller than I expected but that’s exactly why it’s so precise.

Mia C. ★★★★★

That full-tang handle gives me way more control than I expected for such a small blade, and the curve fits perfectly into the crevices of citrus and shallots. It’s become my go-to for any fiddly garnish work.

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