Couteau à désosser et à fileter Babish en acier inoxydable allemand 1.4116 avec manche en bois Pakka – 6 pouces, couteau de cuisine flexible à soie

Pour les tranches de saumon, les queues de homard, les filets de cabillaud et le sashimi de thon, le couteau à filet en acier allemand Babish de 7 pouces manipule les fruits de mer délicats avec soin et précision. La construction en acier allemand forgé maintient une netteté maximale et offre une résistance supérieure à la rouille pour résister aux exigences d'une utilisation quotidienne. La lame à soie pleine assure une répartition uniforme du poids pour un meilleur soutien et contrôle. Fabriqué avec maîtrise pour produire des tranches nettes à chaque fois, ce couteau à filet est conçu pour un travail propre et délicat, ce qui en fait l'outil parfait pour préparer la prise la plus fraîche du jour. Lavage à la main uniquement.

Andrew Rea est à la fois chef, cinéaste et une généreuse dose de personnalité YouTube irrévérencieuse. Autodidacte derrière et devant la caméra, sa chaîne YouTube, Babish Culinary Universe, est appréciée par des millions de chefs en herbe et de gourmets à travers le monde. Sa passion pour l'enseignement et l'expérimentation en cuisine n'est égalée que par son amour du cinéma et de la télévision, qu'il s'efforce de partager depuis sa cuisine à Brooklyn, NY.

• Un couteau à filet en acier allemand de 7 pouces
• Conçu intelligemment pour trancher autour des os afin de réaliser des coupes précises de viande, volaille et poisson
• Acier allemand à haute teneur en carbone de qualité 1.4116 (Rockwell HRC 55 +/-2) pour une précision ultime et un alignement facile à entretenir
• Trempé, meulé et poli pour une netteté maximale à un angle de coupe de 13°
• Manche en bois Pakka conçu pour une prise en main solide
• Lavage à la main uniquement