Babish ハイカーボン 1.4116 ドイツ鋼 8インチ シェフナイフ

この耐久性に優れたキッチンワークホースで、山盛りの野菜や牛肉の塊を思いのままにスライス＆ダイス。高炭素ドイツ鋼の一枚の鋼材から精密鍛造され、焼き入れと手作業による研磨で最大の切れ味を実現。フルタングのハンドルは、グリップ力がありながらも洗練されたラップで包まれ、バランスの取れた快適なグリップを提供し、より自信を持ってカットできます。適度なロッキングと穏やかなテーパーを備えたこのナイフは、ヘビーチョッピングから繊細なスライスまで完璧にこなし、あらゆる用途に使える万能ナイフです。

自動食器洗い機の過度な熱と洗剤は刃を傷めたり変色させたりする可能性があるため、食器洗い機の使用は推奨されません。刃を水に浸したままにしないでください。使用後は刃に食品を残さないでください。シミの原因になります。多くの場合、頑固なシミは標準的なステンレスクリーナー＆ポリッシュで簡単に除去できます。使用の合間にシャープナーとホーニングロッドを使用して、ナイフを切れ味良く保ちます。砥石を使用するか、年に1〜2回プロによる研ぎを依頼することをお勧めします。（詳細は以下の研ぎ方の説明をご覧ください。）切れ味を保つために、木製または柔らかいプラスチック製のまな板を使用してください。カウンタートップ、ディナープレート、ガラス製まな板などの硬い表面は刃を鈍らせます。ナイフは骨、冷凍食品、その他の硬いものを切るためのものではありません。このナイフを大切に扱えば、ナイフもあなたに応えてくれます。怪我を防ぐため、細心の注意を払って使用してください。これらのナイフは非常に切れ味が鋭いです。ナイフを缶切り、バール、ドライバー、くさび、または手工具として使用しないでください。刃の部分でナイフを扱わないでください。ナイフを置くときは、刃を自分から遠ざけてください。落下するナイフをキャッチしようとしないでください。すべてのナイフを子供の手の届かないところに保管してください。ナイフブロック、ロール、またはその他の安全な場所に適切に保管してください。

• 一枚の高炭素1.4116ドイツ鋼から鍛造
• 焼き入れ、テーパーグラウンド、研磨により驚異的な切れ味を実現
• フルタングABSハンドルがバランスの取れた快適なグリップを提供
• チョッピング、スライス、ダイシング、ミンチなどに最適な万能ナイフ
• 初めて使用する前に、タグやステッカーをすべて取り除いてください。温かい石鹸水で洗い、タオルで乾かしてください。