Babish 6.5インチ三徳包丁 – 高炭素1.4116ドイツ鋼製キッチンナイフ、パッカウッドハンドル、フルタングの剃刀のように鋭い刃でチョッピング、スライス、ダイシング、精密な下ごしらえに
Category: 個別ナイフ
Babish 6.5インチ ステンレス鋼三徳包丁は、野菜の山や硬い肉の塊を軽快に切り進めるキッチンの頼もしい相棒です。高炭素ドイツ鋼を使用し、精密鍛造、焼き入れ、手作業による研ぎを施し、最大の切れ味を実現。まっすぐで細身の刃にはスカラップエッジが施されており、厚い肉、ハーブ、みじん切りにした玉ねぎをスムーズに離します。フルタングの刃にエンジニアリングされたパッカウッドハンドルが、握りやすさとコントロール性を適度に提供します。手洗いのみ。
アンドリュー・レアは、シェフであり、映画製作者であり、そして型破りなYouTubeパーソナリティでもあります。カメラの前でも後ろでも独学で学び、彼のYouTubeチャンネル「Babish Culinary Universe」は、世界中の何百万人もの料理愛好家やグルメに楽しまれています。料理の指導と実験への情熱は、映画とテレビへの愛にのみ匹敵し、その両方をニューヨーク州ブルックリンのキッチンから共有しようと努めています。
- 6.5インチのドイツ鋼三徳包丁1本
- グラントンエッジが抵抗を減らし、食材が刃に付着するのを防ぎます
- あらゆる食材のスライス、角切り、みじん切り、チョップに最適
- 高炭素、高品質の1.4116ドイツ鋼（ロックウェル硬度HRC 55 +/-2）で、究極の精度と手入れのしやすい切れ味を実現
- 焼き入れ、研ぎ、研磨を施し、13度の刃先角度で最大の切れ味を実現
- エンジニアリングされたパッカウッドハンドルがしっかりとしたグリップを提供
- 手洗いのみ
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