Babish 6.5インチ三徳包丁 – 高炭素1.4116ドイツ鋼製キッチンナイフ、フルタング、かみそりのように鋭い刃でチョッピング、スライス、ダイシング、精密な下ごしらえに

Babishの6.5インチステンレス鋼三徳包丁は、山のような野菜や硬い肉の塊を軽快に切り進めるキッチンの働き者です。高炭素ドイツ鋼を使用したこの三徳包丁は、精密鍛造、焼き入れ、手作業による研ぎを施し、最大限の切れ味を実現しています。まっすぐで細身の刃には波状のエッジが施されており、厚い肉、繊細なハーブ、みじん切りの玉ねぎをスムーズに離します。シームレスなステンレス鋼のハンドルを備えたフルタングの刃は、握り心地とコントロール性に優れています。手洗いのみ。

アンドリュー・レアは、シェフであり、映画製作者であり、そして型破りなYouTubeパーソナリティでもあります。カメラの前でも後ろでも独学で学び、彼のYouTubeチャンネル「Babish Culinary Universe」は、世界中の何百万人もの料理愛好家やグルメに楽しまれています。料理の指導と実験への情熱は、映画とテレビへの愛にのみ匹敵し、その両方をニューヨーク州ブルックリンのキッチンから共有しようと努めています。

• 6.5インチのドイツ鋼製三徳包丁1本
• グラントンエッジが抵抗と食材の刃への付着を軽減
• あらゆる食材のスライス、さいの目切り、みじん切り、チョッピングに最適
• 最高の精度とメンテナンスしやすい切れ味を実現する、高炭素高品質1.4116ドイツ鋼（ロックウェル硬さHRC 55 +/-2）
• 焼き入れ、研ぎ、研磨により、13°の刃先角度で最大の切れ味を実現
• エンジニアリングされたパッカウッドハンドルがしっかりとしたグリップを提供
• 手洗いのみ