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Babish 하이카본 1.4116 독일 스틸 2.5인치 버즈비크 나이프

Babish 하이카본 1.4116 독일 스틸 2.5인치 버즈비크 나이프 - Main image
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Category: 개별 나이프

Babish 2.4인치 버즈빅 나이프는 뛰어난 솜씨와 세심함으로 재료를 완벽하게 준비합니다. 고탄소 1.4116 독일 강철로 제작된 곡선형 풀 탱 블레이드는 방울양배추 다듬기, 감자 흠집 제거, 아름다운 가니쉬 만들기에 궁극의 정밀도를 제공합니다. 이중 볼스터 ABS 핸들은 도마에서 재료를 자를 때 균형과 제어력을 제공합니다. 손세탁만 가능합니다. 즉시 수건으로 물기를 닦아주세요.

  • 2.4인치 독일 강철 버즈빅 나이프 1개
  • 고탄소, 고품질 1.4116 독일 강철(로크웰 경도 55 +/-2)로 궁극의 정밀도와 유지보수가 쉬운 정렬 제공
  • 13° 절삭날 각도로 최대 선명도를 위해 템퍼링, 그라인딩, 폴리싱 처리
  • 단조 풀 탱 블레이드와 이중 볼스터 ABS 핸들이 강도와 균형 제공
  • 날카로운 곡선 블레이드가 껍질이나 껍질에 더 가깝게 절단
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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Christopher B. ★★★★★

I’ve been using it for delicate herb work and the full-tang construction gives it a solid, balanced feel that’s hard to find at this size. The 2.5-inch blade is surprisingly nimble for detailed cuts.

Lucy ★★★★★

The curved blade makes trimming strawberries and deveining shrimp feel almost surgical, and the 1.4116 steel held its edge through a whole week of meal prep without a touch-up. It’s smaller than I expected but that’s exactly why it’s so precise.

Mia C. ★★★★★

That full-tang handle gives me way more control than I expected for such a small blade, and the curve fits perfectly into the crevices of citrus and shallots. It’s become my go-to for any fiddly garnish work.