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Babish 고탄소 1.4116 독일 스틸 7인치 본 나이프

Babish 고탄소 1.4116 독일 스틸 7인치 본 나이프 - Main image
$18.47 $27.98 In stock

Category: 개별 나이프

집에서 정육 작업을 하는 분들에게 훌륭한 선택이 될 Babish 8인치 독일 스틸 본잉 나이프는 뼈 제거와 필레 작업에 필요한 유연성과 내구성을 갖추고 있습니다. 고탄소 1.4116 독일 스틸로 제작된 뾰족한 풀탱 블레이드는 뼈와 힘줄 주변을 쉽고 정밀하게 절단할 수 있는 최고의 날카로움을 제공합니다. 이중 볼스터 ABS 핸들은 절단 시와 까다로운 모서리나 구멍에 접근할 때 강도와 균형을 제공합니다. 일상적인 사용에 적합한 이 정밀 단조 나이프는 세척과 관리가 쉽습니다. 손세척만 가능합니다. 즉시 수건으로 물기를 닦아주세요.

  • 8인치 독일 스틸 본잉 나이프 1개
  • 고품질 고탄소 1.4116 독일 스틸(로크웰 경도 HRC 55 +/-2)로 최고의 정밀도와 유지보수가 쉬운 날카로움 제공
  • 최대 날카로움을 위해 템퍼링, 연마, 폴리싱 처리, 절단 각도 13°
  • 단조 풀탱 블레이드와 이중 볼스터 ABS 핸들이 강도와 균형 제공
  • 날카롭고 유연한 블레이드가 단단한 뼈, 힘줄, 인대 주변을 절단
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Customer Reviews (4.2 / 5 · 5 reviews)

Lucy ★★★★★

Took a whole pork shoulder apart last weekend and this knife never needed more than a few passes to separate bone from meat. The 1.4116 steel held its edge through the entire job, and the 7-inch length gave me solid control without feeling unwieldy.

Leo ★★★★★

The flex in this blade is just right—stiff enough to break down a shoulder, but it bends cleanly along the bone when I’m trimming. After a whole weekend of breaking down two chickens, the edge still had that bite straight out of the box.

Aurora ★★★★★

I’ve been using this for trimming silver skin off pork loins, and the high-carbon steel holds an edge noticeably longer than my old knives. The flex in the blade makes it easy to follow curves without snagging.