Babish 7.5인치 클레프 나이프 – 고탄소 1.4116 독일 스틸 주방 나이프, 파카 우드 손잡이, 셰프 나이프와 클리버의 하이브리드로 다지기, 썰기 및 준비에 적합, 풀 탱, 면도날처럼 날카로움, 인체공학적 디자인
Category: 개별 나이프
Babish 7.5인치 스테인리스 스틸 클레프 나이프는 두 세계의 장점을 모두 제공합니다. 셰프 나이프와 클리버의 조합인 이 하이브리드 나이프는 셰프 나이프의 정밀도와 클리버의 실용성을 결합합니다. 완벽하게 가늘어지는 가장자리와 갓 다진 재료를 퍼 담기에 완벽한 넓은 표면적을 특징으로 합니다. 고탄소 독일 강철 한 조각으로 정밀 단조되었으며, 안전하고 편안한 그립을 제공하는 엔지니어링된 파카 우드 손잡이가 특징입니다. 손세탁만 가능합니다.
Andrew Rea는 한편으로는 셰프이자, 한편으로는 영화 제작자이며, 약간은 건방진 YouTube 성격을 지녔습니다. 카메라 앞과 뒤 모두에서 독학한 그의 YouTube 채널 Babish Culinary Universe는 전 세계 수백만 명의 요리사 지망생과 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 주방에서 가르치고 실험하려는 그의 열정은 영화와 텔레비전에 대한 사랑에만 뒤지며, 그는 뉴욕 브루클린에 있는 자신의 주방에서 이 모든 것을 나누기 위해 노력합니다.
- 7.5인치 독일 강철 클레프 나이프 1개
- 셰프 나이프와 클리버의 하이브리드 디자인, 강력하고 정밀함
- 고탄소, 고품질 1.4116 독일 강철(로크웰 경도 HRC 55 +/-2)로 최고의 정밀도와 유지 관리가 쉬운 정렬 제공
- 최대 선명도를 위해 템퍼링, 그라인딩, 폴리싱 처리, 절삭날 각도 13°
- 엔지니어링된 파카 우드 손잡이가 견고한 그립감 제공
- 손세탁만 가능
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