Faca Santoku Babish em aço alemão 1.4116 alto carbono 6,5 polegadas

Esta faca santoku é forjada com precisão a partir de uma única peça de aço alemão de alto carbono, depois temperada e afiada à mão para obter o máximo de nitidez. A lâmina reta e esbelta foi concebida para cortar facilmente alimentos duros e tem a quantidade certa de balanço para picar ervas ou cortar cebolas. Um cabo integral proporciona uma pega equilibrada e confortável, e um logótipo Babish gravado na parte traseira completa o conjunto. É uma verdadeira trabalhadora de cozinha que o fará avançar rapidamente por pilhas de vegetais e cortes de carne duros.

O calor excessivo e o detergente das máquinas de lavar loiça automáticas podem danificar ou manchar as lâminas, pelo que não é recomendada a utilização na máquina de lavar loiça. Não deixe as lâminas de molho em água. Não deixe alimentos na lâmina após a utilização, pois isso pode causar manchas. Na maioria dos casos, as manchas persistentes podem ser facilmente removidas com um limpador e polidor standard para aço inoxidável. Utilize um afiador e uma chaira entre utilizações para manter as facas afiadas. Recomenda-se a utilização de uma pedra de afiar ou mandar afiar as facas profissionalmente uma ou duas vezes por ano (consulte as instruções de afiação abaixo). Para preservar os gumes afiados, utilize as facas numa tábua de cortar de madeira ou plástico macio. Superfícies duras como bancadas, pratos de jantar ou tábuas de vidro embotam as lâminas. As facas não são feitas para cortar ossos, alimentos congelados ou outros objetos duros. Ame esta faca e ela amará você de volta. Tenha muito cuidado para se proteger de ferimentos. Estas facas são extremamente afiadas. Não estou a brincar, magoei seriamente o meu dedo com esta faca quando estávamos a gravar vídeos promocionais, e eu até sei mais ou menos o que estou a fazer. Nunca utilize uma faca como abre-latas, pé de cabra, chave de fendas, cunha ou ferramenta manual. Nunca pegue numa faca pela lâmina. Mantenha os gumes afiados virados para longe de si ao colocar uma faca em cima de uma superfície. Nunca tente apanhar uma faca em queda. Mantenha todas as facas fora do alcance das crianças. Guarde-as adequadamente num bloco de facas, rolo ou outro local seguro.

• Forjada a partir de uma única peça de aço alemão de alto carbono 1.4116
• Temperada, afiada e polida para obter o máximo de nitidez
• Cabo integral proporciona uma pega equilibrada e confortável
• Gume Granton reduz a resistência e a aderência dos alimentos à lâmina
• Ideal para fatiar, cortar em cubos, picar e triturar todos os tipos de alimentos