Faca Clef Babish de 7,5 polegadas em aço alemão 1.4116 de alto carbono

Faca de chef + Cutelo = Clef. Esta faca híbrida oferece o melhor de dois mundos. Combina a precisão de uma faca de chef com a utilidade de um cutelo, apresentando um fio perfeitamente afilado e uma superfície larga ideal para recolher ingredientes acabados de picar. Forjada com precisão a partir de uma única peça de aço alemão de alto carbono, possui um cabo antiderrapante e elegante que proporciona uma pegada segura e confortável. Seja como for que corte, é um corte acima.

O calor e o detergente em excesso das máquinas de lavar loiça automáticas podem danificar ou manchar as lâminas, pelo que não é recomendado o uso de máquina de lavar loiça. Não deixe as lâminas de molho em água. Não deixe alimentos na lâmina após o uso, pois isso pode causar manchas. Na maioria dos casos, as manchas persistentes podem ser facilmente removidas com um limpador e polidor de aço inoxidável padrão. Use um amolador e uma chaira entre utilizações para manter as facas afiadas. Recomenda-se o uso de uma pedra de amolar ou mandar afiar as facas profissionalmente uma ou duas vezes por ano. (Veja mais instruções de afiação abaixo.) Para preservar os fios afiados, use as facas numa tábua de cortar de madeira ou plástico macio. Superfícies duras como bancadas, pratos de jantar ou tábuas de cortar de vidro embotam as lâminas. As facas não são feitas para cortar ossos, alimentos congelados ou outros objetos duros. Ame esta faca e ela amará de volta. Tenha extremo cuidado para se proteger de ferimentos. Estas facas são extremamente afiadas. Não estou a brincar, mutilei seriamente o meu dedo com esta faca durante a gravação de vídeos promocionais, e sei mais ou menos o que estou a fazer. Nunca use uma faca como abre-latas, pé-de-cabra, chave de fendas, cunha ou ferramenta manual. Nunca manuseie uma faca pela lâmina. Mantenha os fios afiados virados para longe de si ao colocar uma faca. Nunca tente apanhar uma faca a cair. Mantenha todas as facas fora do alcance das crianças. Guarde-as adequadamente num bloco de facas, rolo ou outro local seguro.

• Good Housekeeping "Faca de Destaque" de 2022
• Forjada a partir de uma única peça de aço alemão de alto carbono 1.4116
• Temperada, amolada e polida para máxima nitidez
• Cabo full-tang proporciona uma pegada equilibrada e confortável
• Design híbrido de faca de chef e cutelo é poderoso e preciso