Coltello per arrosti Babish da 8 pollici – Coltello per affettare in acciaio tedesco 1.4116 ad alto tenore di carbonio con manico in legno Pakka

Per punte di petto affumicate, uccelli arrosto e tutto il resto, il coltello da intaglio in acciaio tedesco Babish da 8 pollici maneggia carne tenera e saporita con cura e precisione. La costruzione in acciaio tedesco forgiato mantiene la massima affilatura e offre una resistenza alla ruggine superiore per sopportare le esigenze dell'uso quotidiano e degli arrosti delle feste. La lama full-tang garantisce una distribuzione uniforme del peso per un migliore supporto e controllo. Realizzato magistralmente per ottenere tagli netti ogni volta, questo coltello da intaglio è una scelta affidabile per garantire sicurezza ed efficienza, sia che il pitmaster serva petto di manzo affettato sottilmente o che l'ospite d'onore mantenga le tradizioni del Ringraziamento di famiglia. Solo lavaggio a mano.


Andrew Rea è in parte chef, in parte regista e una generosa spruzzata di personalità irriverente di YouTube. Autodidatta sia dietro che davanti alla telecamera, il suo canale YouTube, Babish Culinary Universe, è apprezzato da milioni di chef emergenti e buongustai di tutto il mondo. La sua passione per l'insegnamento e la sperimentazione in cucina è seconda solo al suo amore per il cinema e la televisione, entrambi condivisi dalla sua cucina di Brooklyn, NY.

• Un coltello da intaglio in acciaio tedesco da 8 pollici
• Lama elegante per intagliare magistralmente carne e pollame in fette pulite e uniformi
• Acciaio tedesco 1.4116 di alta qualità ad alto tenore di carbonio (Rockwell HRC 55 +/-2) per la massima precisione e un allineamento facile da mantenere
• Tempra, rettifica e lucidatura per la massima affilatura con un angolo del filo di taglio di 13°
• Manico in legno Pakka ingegnerizzato per una presa salda
• Solo lavaggio a mano