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Coltello per pane Babish in acciaio tedesco 1.4116 ad alto tenore di carbonio, 20 cm

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Category: Coltelli singoli

Cimentati nel servire pani artigianali fatti in casa con il coltello da pane tedesco in acciaio Babish da 8 pollici. Realizzato in acciaio tedesco 1.4116, presenta una lama affilata e seghettata per affettare le pagnotte con facilità. Il manico in ABS a doppia rinforzo offre una presa sicura, mentre la costruzione forgiata a codolo pieno garantisce forza ed equilibrio per tagliare le croste più croccanti fino alla mollica più morbida e soffice. Lavare solo a mano. Asciugare immediatamente con un panno.

  • Un coltello da pane in acciaio tedesco da 8 pollici
  • Acciaio tedesco 1.4116 di alta qualità ad alto tenore di carbonio (Rockwell HRC 55 +/-2) per una precisione massima e un facile mantenimento dell'affilatura
  • Tempra, rettifica e lucidatura per la massima affilatura
  • Lame forgiate a codolo pieno e manico in ABS a doppia rinforzo offrono forza ed equilibrio
  • Bordo affilato seghettato per tagliare baguette, panini e altro con facilità
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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Abigail ★★★★★

Even the crustiest sourdough gave way without any crushing thanks to the serrated blade on this knife. It feels well-balanced in my hand, too.

Charlotte ★★★★★

This serrated blade glides through a crusty sourdough loaf without crushing the crumb, and the handle feels well-balanced even for my smaller hands. Exactly what I needed for evening baking sessions.

Adam A. ★★★★★

This knife’s serrated edge is incredibly sharp—it cuts through a crusty sourdough loaf without any crushing or tearing. I was worried about the steel quality, but the German 1.4116 feels solid and stays sharp after several uses.

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