Coltello per disossare e filettare Babish in acciaio inossidabile tedesco 1.4116 con manico in legno Pakka – 6 pollici, coltello da cucina flessibile

Per fette di salmone, code di aragosta, filetti di merluzzo e sashimi di tonno, il coltello da filetto in acciaio tedesco Babish da 7 pollici maneggia il pesce delicato con cura e precisione. La costruzione in acciaio tedesco forgiato mantiene la massima affilatura e offre una resistenza alla ruggine superiore per sopportare le esigenze dell'uso quotidiano. La lama full-tang garantisce una distribuzione uniforme del peso per un migliore supporto e controllo. Realizzato magistralmente per ottenere fette pulite ogni volta, questo coltello da filetto è progettato per un lavoro pulito e delicato, rendendolo lo strumento perfetto per preparare il pescato più fresco del giorno. Solo lavaggio a mano.

Andrew Rea è per un terzo chef, per un terzo regista e con una generosa dose di personalità irriverente di YouTube. Autodidatta sia dietro che davanti alla telecamera, il suo canale YouTube, Babish Culinary Universe, è apprezzato da milioni di chef emergenti e buongustai in tutto il mondo. La sua passione per l'insegnamento e la sperimentazione in cucina è superata solo dal suo amore per il cinema e la televisione, che si sforza di condividere dalla sua cucina a Brooklyn, NY.

• Un coltello da filetto in acciaio tedesco da 7 pollici
• Sagomato attentamente per tagliare intorno alle ossa per ottenere tagli precisi di carne, pollame e pesce
• Acciaio tedesco al carbonio di alta qualità 1.4116 (Rockwell HRC 55 +/-2) per una precisione estrema e un allineamento facile da mantenere
• Temperato, rettificato e lucidato per la massima affilatura con un angolo di taglio di 13°
• Manico in legno Pakka ergonomico per una presa salda
• Solo lavaggio a mano