Coltello Clef Babish da 7,5 pollici – Coltello da cucina in acciaio tedesco 1.4116 ad alto tenore di carbonio con manico in legno Pakka, ibrido tra

Il coltello Clef in acciaio inossidabile Babish da 7.5 pollici unisce il meglio di due mondi. Combinazione di coltello da chef e cleaver, questo coltello ibrido unisce la precisione di un coltello da chef all'utilità di un cleaver. Presenta un bordo perfettamente affusolato con un'ampia superficie ideale per raccogliere ingredienti appena tagliati. Forgiati con precisione da un unico pezzo di acciaio tedesco ad alto tenore di carbonio, è dotato di un manico in legno Pakka ingegnerizzato che offre una presa sicura e confortevole. Solo lavaggio a mano. 

Andrew Rea è per un terzo chef, per un terzo regista e con una generosa dose di personalità irriverente di YouTube. Autodidatta sia dietro che davanti alla telecamera, il suo canale YouTube, Babish Culinary Universe, è apprezzato da milioni di chef emergenti e buongustai in tutto il mondo. La sua passione per l'insegnamento e la sperimentazione in cucina è superata solo dal suo amore per il cinema e la televisione, che si sforza di condividere dalla sua cucina a Brooklyn, NY.

• Un coltello Clef in acciaio tedesco da 7.5 pollici
• Il design ibrido coltello da chef e cleaver è potente e preciso
• Acciaio tedesco 1.4116 di alta qualità ad alto tenore di carbonio (Rockwell HRC 55 +/-2) per una precisione massima e un allineamento facile da mantenere
• Temperato, rettificato e lucidato per la massima affilatura con un angolo del tagliente di 13°
• Il manico in legno Pakka ingegnerizzato offre una presa salda
• Solo lavaggio a mano