Coltello Santoku Babish da 6,5 pollici – Coltello da cucina in acciaio tedesco 1.4116 ad alto tenore di carbonio, lama a tutta rasatura affilata come

Il coltello Santoku in acciaio inossidabile da 6.5 pollici di Babish è un vero cavallo di battaglia in cucina che ti farà galoppare tra mucchi di verdure e tagli di carne duri. Realizzato in acciaio tedesco ad alto tenore di carbonio, questo coltello santoku è forgiato con precisione, temprato e affilato a mano per la massima affilatura. La sua lama dritta e sottile presenta un bordo scanalato per rilasciare dolcemente carni spesse, erbe aromatiche e cipolle tritate. Una lama a codolo pieno con un manico in acciaio inossidabile senza giunture offre il giusto comfort e controllo nella presa. Solo lavaggio a mano.

Andrew Rea è per un terzo chef, per un terzo regista e con una generosa dose di personalità irriverente di YouTube. Autodidatta sia dietro che davanti alla telecamera, il suo canale YouTube, Babish Culinary Universe, è apprezzato da milioni di chef emergenti e buongustai in tutto il mondo. La sua passione per l'insegnamento e la sperimentazione in cucina è superata solo dal suo amore per il cinema e la televisione, che si sforza di condividere dalla sua cucina a Brooklyn, NY.

• Un coltello santoku in acciaio tedesco da 6.5 pollici
• Il bordo Granton riduce l'attrito e l'adesione del cibo alla lama
• Ideale per affettare, tagliare a dadini, tritare e sminuzzare tutti i tipi di cibo
• Acciaio tedesco di alta qualità 1.4116 ad alto tenore di carbonio (Rockwell HRC 55 +/-2) per la massima precisione e un allineamento facile da mantenere
• Temprato, affilato e lucidato per la massima affilatura con un angolo del filo di taglio di 13°
• Manico in legno Pakka ingegnerizzato per una presa salda
• Solo lavaggio a mano