Coltello Babish 7,5 pollici Clef – Coltello da cucina in acciaio tedesco 1.4116 ad alto tenore di carbonio, ibrido tra coltello da chef e cleaver per

Il coltello a mannaia in acciaio inossidabile Babish da 7.5 pollici ti offre il meglio di entrambi i mondi. Combinazione di coltello da chef e mannaia, questo coltello ibrido unisce la precisione di un coltello da chef all'utilità di una mannaia. Presenta un filo perfettamente affusolato con un'ampia superficie ideale per raccogliere ingredienti appena tritati. Forgiato con precisione da un unico pezzo di acciaio tedesco ad alto tenore di carbonio, è dotato di un manico in acciaio inossidabile senza cuciture che offre una presa sicura e confortevole. Solo lavaggio a mano. 

Andrew Rea è per un terzo chef, per un terzo regista e con una generosa dose di personalità irriverente di YouTube. Autodidatta sia dietro che davanti alla telecamera, il suo canale YouTube, Babish Culinary Universe, è apprezzato da milioni di chef emergenti e buongustai in tutto il mondo. La sua passione per l'insegnamento e la sperimentazione in cucina è superata solo dal suo amore per il cinema e la televisione, che si sforza di condividere dalla sua cucina a Brooklyn, NY.

• Una mannaia in acciaio tedesco da 7.5 pollici
• Il design ibrido tra coltello da chef e mannaia è potente e preciso
• Acciaio tedesco di alta qualità ad alto tenore di carbonio 1.4116 (durezza Rockwell HRC 55 +/-2) per una precisione assoluta e un allineamento facile da mantenere
• Temprato, affilato e lucidato per una nitidezza massima con un angolo di taglio di 13 gradi
• Il manico in legno Pakka ingegnerizzato offre una presa salda
• Solo lavaggio a mano