Faca de chef Babish aço alemão 1.4116 alto carbono 20 cm

Corte e pique montanhas de vegetais ou cortes primários de carne de vaca com este robusto cavalo de batalha de cozinha. É forjado com precisão a partir de uma única peça de aço alemão de alto carbono, depois temperado e afiado à mão para obter o máximo de nitidez. O cabo full-tang apresenta um revestimento aderente mas elegante que proporciona uma pega equilibrada e confortável para que possa cortar com mais confiança. Com a quantidade certa de balanço e um afinamento suave, esta faca é perfeita tanto para cortes pesados como para fatiar fino, tornando-a numa faca multiusos perfeita, seja como for que a use.

O calor excessivo e o detergente das máquinas de lavar loiça automáticas podem danificar ou manchar as lâminas, pelo que não é recomendado o uso de máquinas de lavar loiça. Não deixe as lâminas de molho em água. Não deixe alimentos na lâmina após a utilização, pois isso pode causar manchas. Na maioria dos casos, as manchas persistentes podem ser facilmente removidas com um limpador e polidor de aço inoxidável standard. Utilize um amolador e uma vara de afiar entre utilizações para manter as facas afiadas. Recomenda-se a utilização de uma pedra de amolar ou mandar afiar as facas profissionalmente uma ou duas vezes por ano. (Consulte mais instruções de afiação abaixo.) Para preservar os gumes afiados, utilize as facas numa tábua de cortar de madeira ou plástico macio. Superfícies duras como bancadas, pratos de jantar ou tábuas de cortar de vidro embotam as lâminas. As facas não são feitas para cortar ossos, alimentos congelados ou outros objetos duros. Ame esta faca e ela amá-lo-á de volta. Tenha extremo cuidado para se proteger contra ferimentos. Estas facas são extremamente afiadas. Nunca utilize uma faca como abre-latas, pé de cabra, chave de fendas, cunha ou ferramenta manual. Nunca manuseie uma faca pela lâmina. Mantenha os gumes afiados virados para longe de si ao colocar uma faca. Nunca tente apanhar uma faca a cair. Mantenha todas as facas fora do alcance das crianças. Guarde-as adequadamente num bloco de facas, rolo ou outro local seguro.

• Forjado a partir de uma única peça de aço alemão de alto carbono 1.4116
• Temperado, afinado e polido para um nível assustador de nitidez
• Cabo full-tang em ABS proporciona uma pega equilibrada e confortável
• Faca multiusos ideal para picar, fatiar, cortar em cubos, picar finamente e muito mais
• Antes da primeira utilização, remova todas as etiquetas ou autocolantes. Enxague com água morna e sabão e seque com um pano.