Faca de desossar e filetar Babish em aço inoxidável alemão 1.4116 com cabo de madeira Pakka – 6 polegadas, faca de cozinha flexível de espiga

Para fatias de salmão, caudas de lagosta, filetes de bacalhau e sashimi de atum, a faca de filetagem em aço alemão Babish de 7 polegadas lida com marisco delicado com cuidado e precisão. A construção em aço alemão forjado mantém a máxima nitidez e oferece resistência superior à ferrugem para suportar as exigências do uso diário. A lâmina full-tang proporciona uma distribuição uniforme do peso para melhor suporte e controlo. Magistralmente fabricada para produzir fatias limpas de cada vez, esta faca de filetagem é concebida para um trabalho limpo e delicado, tornando-a a ferramenta perfeita para preparar a pesca mais fresca do dia. Lavar apenas à mão.

Andrew Rea é uma parte chef, uma parte cineasta e uma generosa pitada de personalidade irreverente do YouTube. Autodidata tanto atrás como à frente da câmara, o seu canal do YouTube, Babish Culinary Universe, é apreciado por milhões de chefs iniciantes e foodies em todo o mundo. A sua paixão por ensinar e experimentar na cozinha é rivalizada apenas pelo seu amor pelo cinema e televisão, que ele se esforça por partilhar a partir da sua cozinha em Brooklyn, NY.

• Uma faca de filetagem em aço alemão de 7 polegadas
• Cuidadosamente moldada para fatiar à volta dos ossos, permitindo cortes precisos em carne, aves e peixe
• Aço alemão de alto carbono de qualidade 1.4116 (Rockwell HRC 55 +/-2) para precisão máxima e alinhamento fácil de manter
• Temperado, retificado e polido para máxima nitidez com um ângulo de gume de 13°
• Cabo de madeira Pakka concebido ergonomicamente para uma pega firme
• Lavar apenas à mão