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Faca Babish 7,5 polegadas Clef – Faca de cozinha em aço alemão 1.4116 de alto carbono, híbrido de faca de chef e cutelo para picar, fatiar e

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Category: Facas individuais

A faca tipo cutelo de aço inoxidável Babish de 7.5 polegadas dá-lhe o melhor dos dois mundos. Como combinação de faca de chef e cutelo, esta faca híbrida une a precisão de uma faca de chef à utilidade de um cutelo. Apresenta um fio perfeitamente afilado com uma superfície larga, ideal para recolher ingredientes acabados de picar. Forjada com precisão a partir de uma única peça de aço alemão de alto carbono, apresenta um cabo de aço inoxidável sem costuras que proporciona uma pega segura e confortável. Lavar apenas à mão. 

Andrew Rea é uma parte chef, uma parte cineasta e uma generosa pitada de personalidade irreverente do YouTube. Autodidata tanto atrás como à frente da câmara, o seu canal do YouTube, Babish Culinary Universe, é apreciado por milhões de chefs iniciantes e foodies em todo o mundo. A sua paixão por ensinar e experimentar na cozinha é rivalizada apenas pelo seu amor pelo cinema e televisão, que ele se esforça por partilhar a partir da sua cozinha em Brooklyn, NY.

  • Um cutelo de aço alemão de 7.5 polegadas
  • O design híbrido de faca de chef e cutelo é poderoso e preciso
  • Aço alemão de alta qualidade e alto carbono 1.4116 (dureza Rockwell HRC 55 +/-2) para precisão máxima e alinhamento fácil de manter
  • Temperada, afiada e polida para um fio máximo com um ângulo de corte de 13 graus
  • O cabo de madeira Pakka de engenharia proporciona uma pega firme
  • Lavar apenas à mão
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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Thomas A. ★★★★★

I’ve been using this for meal prep all week, and the 7.5-inch blade makes quick work of both delicate slicing and rough chopping. The balance is spot-on, especially compared to the clunkier cleavers I’ve tried before. It’s already become my go-to knife for everyday cooking.

Stella ★★★★★

The full-tang construction makes it feel rock solid in hand, and the hybrid shape handles everything from mincing garlic to breaking down a chicken without me switching tools. It came razor sharp out of the box, which I didn’t expect at this price point.

Sebastian ★★★★★

The balance point on this knife is just perfect—it feels heavier toward the blade for chopping but still nimble enough for dicing garlic. Took it straight to some butternut squash and it slid through with no rocking motion needed, exactly what I wanted from a hybrid design.